Journée cueillette du 27 septembre 2025
Nous avons la chance de compter dans nos rangs, une cueilleuse professionnelle en la personne le Françoise Rayroud.
Pour cette journée, c’est donc sous sa direction que nous nous sommes rendus à plusieurs endroits en Gruyère, afin qu’elle puisse nous transmettre une partie de son savoir. C’était également une occasion supplémentaire de passer un moment convivial ensemble et de resserrer les liens qui nous unissent déjà.
C’est sous la pluie et le soleil dans le cœur, que nous sommes partis dans la forêt et à travers les prés pour écouter attentivement les explications de Françoise nous indiquant comment reconnaitre les différentes plantes et racines, ainsi que les diverses propriétés qu’elles possèdent. Nous nous sommes ensuite mis au travail afin d’en récolter suffisamment pour pouvoir nous concocter un succulent repas.
La pluie se calmant un peu, nous saisissons l’occasion et l’acoustique des montagnes pour chanter.
Après avoir récolté tout ce dont nous avions besoin, nous sommes montés dans un chalet d’alpage où nous attendait un superbe et délicieux brunch préparé par Françoise et ses acolytes.
Une fois rassasiés, il est temps de se mettre au travail : répartition des postes, hachage, découpage, pétrissage, écossage, cuisson, roulage, décoration, etc. Tout cela nous met en appétit ! Comme récompense, la nature nous offrira un spectacle aussi magnifique que nos réalisations : deux arcs-en-ciel.
C’est autour d’un menu aussi beau que bon que nous terminons cette journée mémorable, sans oublier de l’agrémenter, bien sûr, de quelques chants.
